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廣州食材配送,廣州食堂承包 ,廣州蔬菜配送

廣州蔬菜配送———廣東和康食品科技有限公司是一家專門做生鮮蔬菜配送的公司

生鮮蔬菜配送中容易出現(xiàn)哪些問(wèn)題：

　　1、生鮮食材比較特殊，不易保存，易腐爛，損耗高，導(dǎo)致企業(yè)成本過(guò)高，嚴(yán)重制約企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

　　2、生鮮企業(yè)對(duì)采購(gòu)環(huán)節(jié)管控不嚴(yán)格，或者庫(kù)存管理不到位，導(dǎo)致生鮮長(zhǎng)期積壓，質(zhì)量下降，客戶流失率增加。

　　3、生鮮蔬菜配送環(huán)節(jié)復(fù)雜，要對(duì)訂單進(jìn)行分揀，稱重，打包，裝車，運(yùn)輸?shù)龋粋€(gè)環(huán)節(jié)就能影響整個(gè)配送過(guò)程，嚴(yán)重配送效率。

　　4、生鮮企業(yè)各種單據(jù)依靠人工操作記錄，不僅工作量龐大，還容易出現(xiàn)遺漏錯(cuò)誤，不利于長(zhǎng)期發(fā)展。

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蔬菜配送公司怎么收費(fèi)？是如何定價(jià)的？

生鮮蔬菜每日價(jià)格都會(huì)有細(xì)微波動(dòng)，為了減少供應(yīng)雙方大量的財(cái)務(wù)核算工作，蔬菜配送公司會(huì)結(jié)合客戶對(duì)價(jià)格的靈敏度，調(diào)整銷售價(jià)格。

學(xué)校、公司、醫(yī)院等大型食堂更關(guān)注的是蔬菜質(zhì)量和安全，并非價(jià)格，蔬菜配送公司會(huì)依據(jù)生鮮不同品類和客戶性質(zhì)制定出相對(duì)穩(wěn)定的價(jià)格線，既能讓客戶以穩(wěn)定的價(jià)格享受的服務(wù)，蔬菜配送公司也可以將成本合理均攤到價(jià)格中。

生鮮每日細(xì)微的價(jià)格波動(dòng)會(huì)為供求雙方帶來(lái)大量的財(cái)務(wù)核算工作，于是我們常常能看到蔬菜配送商采用周期性定價(jià)的方法，根據(jù)日常配送量和批發(fā)市場(chǎng)報(bào)價(jià)制定出價(jià)格調(diào)整周期，進(jìn)行周定價(jià)、月度定價(jià)或季度定價(jià)。

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海珠蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養(yǎng)殖、凈菜加工、團(tuán)體 配餐、廚務(wù)策劃為一體的綜合性餐飲服務(wù)公司；公司致力于為企事業(yè)單位、學(xué)校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務(wù)。

教你實(shí)用的蔬菜選購(gòu)技巧

有裂心的蘿卜

　　有裂心的蘿卜或瓜類別吃，很可能是遭受過(guò)嚴(yán)重的蟲害，也有可能是因?yàn)槿藶榈姆钦７N植過(guò)程造成的。

　　太淺的綠葉菜

　　大棚內(nèi)的蔬菜遠(yuǎn)比直接光照作用下生長(zhǎng)的好看誘人，葉子顏色淺，但營(yíng)養(yǎng)成分肯定沒(méi)法跟自然生長(zhǎng)的應(yīng)季蔬菜比。所以買綠葉菜要挑深色的。

　　會(huì)長(zhǎng)大的黃瓜

　　買回的黃瓜放一晚上，第二天又“長(zhǎng)”大了，這肯定是使用過(guò)膨大劑。

　　有異味的

　　不同于香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜，殘留多，或使用了劣質(zhì)的蔬菜會(huì)有很刺鼻的異味，買之前可以先拿起來(lái)聞一聞。

　　太硬的西紅柿

　　越硬的西紅柿植物使用越多，不要買，或者買回來(lái)別馬上吃。放兩三天延續(xù)一下成熟期，等它自然變軟。而且這時(shí)不利于健康的催紅素也已得到釋放。另外，外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關(guān)。

　　清洗過(guò)的

　　市場(chǎng)上很難看到帶泥的蘿卜、藕了，商販們直言不諱：“太臟的菜沒(méi)人稀罕。”洗過(guò)的菜不是問(wèn)題，而是有細(xì)菌，而細(xì)菌可是不管鹽泡還是水焯，都很難去除的。

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